Durch Insektizide werden pro Jahr Tausende von Bienenvölkern getötet oder geschwächt. Imker, die ihre Völker zur Bestäubung verleihen, müssen zudem mit Verlusten rechnen, wenn Bienen Wasser aus belasteten Teichen trinken. Der Honig weist in der Regel keine Insektizidrückstände auf, da ein Volk geschwächt wird oder eingeht, wenn die Nahrung Schadstoffe enthält und die Bienen keinen Überschuss produzieren, den man ernten könnte. China, Mexiko und Argentinien sind die führenden Honigexportländer, Deutschland und Japan die Hauptimporteure. Die frühere UdSSR stellte etwa ein Viertel der Weltproduktion her, nahm aber nicht am internationalen Honighandel teil.